Warum platzen meine Mirabellen am Baum?
Hallo, ich habe einen jungen Pflaumenbaum, eine Mirabelle. In diesem Jahr hat sie die ersten fast gelben Früchte. Da es 3 Tage hintereinander geregnet hatte, kam ich erst gestern wieder in den Garten und sah, daß die Pflaumen am Stiel kreuzweise gerissen sind, obwohl sie noch nicht reif sind. Wie kommt dies und was kann man dagegen machen?
3 Antworten
Wenn die Früchte durch Regen längere Zeit nass sind, dringt durch osmotische Vorgänge Wasser in das Innere der Früchte ein. Der Innendruck steigt an und bringt irgendwann die Haut zum Platzen. Auch bei Kirschen kann man das oft beobachten. Google mal nach Osmose, da gibt es bestimmt einiges darüber zu lesen.
vielen Dank, ich habe nachgelesen, ist nur leider zuwenig für Obst zu finden.
Wie kommt das? :
Wasser kommt irgendwie in die Früchte rein, wenn es zu viel Wasser, wird platzen die Früchte auf, da das Wasser auch verdunstet, und das drückt dann von innen an die Schale, und 'sprengt' sie auf.
Was kann man dagegen machen?:
Den Baum vor Regen schützen.
lg
Ice.
Hat mit Verdunstung nichts zu tun, das Wasser dringt durch Osmose ein, da die Schale eine semipermeable Membran darstellt, der Innendruck steigt an und die Schale platzt. Nichts mit Verdunstung.
Osmose - kannst garnix dagegen tun. Wasser dringt in die Frucht ein, kann aber nichmehr hinaus, da es mit Glukose vermischt ist. Deshalb platzt die Frucht. (Glaub ich zumindest)