Wann ist die beste Mango-Zeit?

2 Antworten

Mango wächst in Ländern, wo es immer tropisch-warm ist. Daher kann man eigentlich immer frische, reife Früchte - zumindest vor Ort - kriegen. Unser Handel importiert große Mengen auf dem Seeweg und deswegen sind die Früchte meist unreif und schlecht. Ich kaufe lieber Flugmangos in Asia- oder Afro-Geschäften.

Hier ist ein Saisonkalender: http://www.ruhr-uni-bochum.de/kochfreunde/saison/obst.html

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