Suche eine Alternative zu Marzipanfüllung?
Hallo, Ich würde gerne ein Orangen Pistazien Zopf backen der lt. Rezept mit Marzipan gebacken wird. Einfach weglassen ist leider keine wirkliche Option, daher suche ich nach einer Alternative. Ich habe schon überlegt stattdessen Quark zu nehmen, weiß aber nicht ob das in Verbindung mit dem Hefeteig funktioniert. Kann jemand weiterhelfen?
3 Antworten
Du kannst füllen mit was du willst, z. B. Quark, Frischkäse, Marmelade, Nüsse, Mandeln, u.s.w.
Hier findest du Rezepte: http://www.bing.com/search?q=gef%C3%BCllte%20Z%C3%B6pfe&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Hallo. Würde kaesekuchenmasse. Also quark nicht nehmen. Eher Marmelade oder nussfuellung oder gar nichts
Persipan oder vielleicht Nougat.
Aber was mit Nougat im Ofen passiert?