Stimmt es, daß synthetisches und natürliches Koffein unterschiedliche Wirkungen haben?

"Der Hersteller versuchte zu argumentieren, dass es sehr wohl wissenschaftliche Studien dazu gebe, dass Koffein, die beworbenen Effekte habe. Das Gericht entgegnete, dass diese Effekte zwar tatsächlich für natürliches Koffein festgestellt werden konnten. In den Energy Drinks des Herstellers sei aber synthetisches Koffein enthalten, dem nicht dieselbe Wirkung zugeschrieben werden könne."

https://www.rechtsdepesche.de/gericht-verbietet-werbung-energy-drink-gamer/

Answer 1

[indiachinacook]

So wie geschrieben ist das BS. Reines natürliches und synthetisches Koffein sind in allen Eigenschaften gleich — das Molekül weiß ja nicht, wie es entstanden ist (bei sehr großen Brummern wie Insulin müßte man in der Tat aufpassen, aber nicht bei einem so kleinen Molekül wie Koffein). Ander­er­seits kann sich reines Koffein (egal ob synthetisch oder natürlich) durchaus von Kaffee oder Kaffeeextrakt unterscheiden, weil in letzterem ja noch zahllose andere Stoffe enthalten sind.

Comments

[RStroh]

Vorallem die Schleimstoffe (Polyphenole), die die Crema bilden. Die haben antioxidantische Wirkung. Etwa in der Größe von Johannisbersaft.

[Kelec]

Man muss natürlich auch bei kleinen Mokekülen aufpassen siehe Thalidomid (Contergan), aber Koffein hat keine chiralen Zentren daher spielt das auch hier keine Rolle.

Answer 2

[Perpendikel]

Koffein ist Koffein, egal ob es in einer Pflanze oder in einem Bioreaktor synthetisiert wurde.