Spinat mit viel Schnee: problematisch?

Liebe Community!

Ich habe mir eben eine Packung Spinat gekauft. Als ich die Packung aufgemacht habe, sehe ich, dass fast gleich viel Schnee/Eis wie Spinat drin ist (zentimeterdicke Bröckchen). Es scheint also einmal die Kühlkette unterbrochen geworden zu sein.

Ist das bei Spinat bedenklich? Sollte ich lieber die Zunge davon lassen oder geht das schon noch?

Danke!

Answer 1

[Jasmina2o15]

Hi, Eiskristalle und/oder Gefrierbrand ist

nicht gesundheitsschädlich. Das führt lediglich zu evtl. geschmacklichen 

Beeinträchtigungen.