Spiegelei immer Gefahr auf Samonellen?

Hallo, da ich schon einmal Samonellen hatt habe ich seit dem sehr große Angst vor Samonellen.

Und sa bei Spiegelei ja nur das Eiweiß gebraten wird und das Eingeld roh bleibt ist da nicht die Gefahr dass man Samonellen bekommen kann?

ich liebe Spiegelei aber ich möchte das nie wieder durchmachen müssen.

Danke für jede hilfe

4 Antworten

T3Fahrer

10.02.2019, 14:35

Ein Grundrisiko bleibt, ja. Allerdings kannst du natürlich das Spiegelei beidseits braten, damit ist die Gefahr dann gebannt… Allerdings finde ich Spiegeleier beidseits gebraten auch nicht mehr so attraktiv.

T3Fahrer

Marionetto

10.02.2019, 15:25

Das Thema war hier bereits öfter. Brate es nicht ganz so heiß,dafür länger. Dadurch wird das Gelbe vom Ei nicht angebraten,wird aber besser durcherhitzt! Oder eben doch beidseitig. ;-)