Sind Weizenkeime / Weizenkeimextrakt glutenfrei?
Ich leide an einer Zöliakie.
habe mir Kapseln bestellt Weizenkeimextrakt 200 mg darauf ist deklariert das sie glutenfrei sind. Jetzt bin ich skeptisch…. Ob sie zu 100% glutenfrei sind , vertrage leider nicht mal 0,01% Gluten alles schon probiert reagiere sehr schlimm auf Gluten ….
3 Antworten
Weizenkeime sind nicht glutenfrei. Bei extrakt kommt es auf die Herstellung an. Wenn es glutenfrei ist steht das meistens auch drauf
Ja es steht glutenfrei drauf aber bedeutet das wirklich zu 100% glutenfrei
Wenn glutenfrei draufsteht, sind sie es auch
Nicht 100%: "In der EU dürfen Lebensmittel mit der Bezeichnung "glutenfrei" maximal 20 Milligramm Gluten pro Kilogramm enthalten. Dieser Grenzwert gilt EU-weit"
Genau so wie in alkoholfreiem Bier auch restalkohol ist.