Selbes Lebensmittel, unterschiedliche Nährwerte?
Ich habe mir vor kurzem Cashewkerne von zwei unterschiedlichen Marken gekauft und dabei ist mir aufgefallen, dass die Nährwerte nicht gleich sind.
Beide Produkte sind ungesalzen und ungeröstet, jedoch sind die Kalorien, Fett und Kohlenhydrate komplett unterschiedlich. Dies ist mir danach bei vielen anderen Produkten auch aufgefallen.
Jetzt frage ich mich, wie es sein kann, dass die gleiche Lebensmittel, je nach Marke/Hersteller, andere Nährwerte haben können.
2 Antworten
Spontan würde ich entweder sagen, dass die Firmen unterschiedliche Messmethoden haben oder eine bzw. beide einfach sehr schlampig messen. An den Nüssen selbst wird es eher weniger liegen.
"Komplett unterschiedlich" kann eigentlich nicht sein. Hast du auf die Menge in Gramm geachtet, für die die Werte angegeben sind?
In der Regel pro 100g, ärgerlicherweise werden die Nährwerte manchmal aber auch pro Portion angegeben. Eine Portion kann dann vieles heißen, steht aber dabei (z.B. pro 30g Portion).