Schokolade (mit oder ohne "Zusatz) aus dem Kühlschrank oder doch bei Raumtemperatur?
... tatsächlich aus dem Gefrierschrank?
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5 Antworten
Hallo Derstobbel.
Schokolade bewahre ich niemals im Kühlschrank auf. Sie sollte schon Raumtemperatur haben.
Warm in Kaffee getunkt
Im Sommer lagere ich meine Schokolade meistens im Kühlschrank. Dann gibt es zwar diese weiß-grauen Flecken, aber die stören mich nicht und tun dem Geschmack - wie ich finde - auch keinen Abbruch.
An allen anderen Jahreszeiten lagere ich meine Schokolade entweder im Flur, oder in der Küche. Unser Flur ist nicht beheizt und unsere Küche nicht so sehr, als dass die Schokoladen schmelzen könnten.
Da kommt der Geschmack besser zur Geltung und sie schmilzt schneller im Mund. :-)
dann schmeckt sie am besten und zerschmilzt leichter auf der Zunge.