Schlechte Tomatensauce gegessen, Angst vor Botulismus?
Hallo, ich habe glaube ich eine etwas ältere Tomatensauce die offen im Kühlschrank lagerte gegessen. Hat ganz normal geschmeckt. Nur hatte ich kurz danach starken Durchfall. Ich weiß leider nicht mehr aus welchem von zwei Gläsern die Sauce stammte, eines riecht aber sehr "sauer" (kann aber eben auch das falsche sein).
Kann man von so etwas Botulismus bekommen, oder enstehen diese Bakterien im Kühlschrank nicht?
1 Antwort
Botolismus-Erreger sind anaerobe Keime, die keinen Sauerstoff zum überleben brauchen.
Sie sind eigentlich nur in verdorbenen Dosen-Lebensmitteln zu finden.
Deine Lebensmittel waren beim Öffnen noch in Ordnung und lagerten dann ein paar Tage im Kühlschrank. Du hast Dir also irgend etwas anderes eingefangen. Vermutlich ein paar Pilze, die da nicht rein gehören, mitgegessen. Daher der flotte Otto.
Wären es Botolismuskeime gewesen, dann würdest Du mir jetzt aus dem Jenseits schreiben und ICH müsste mir Gedanken machen.....Hilfe!😂
Übrigens gehen im Moment wieder alle möglichen Infekte rum - auch Magen-Darm-Grippe.