Sauerkraut zu fade?
mein Sauerkraut im 20 Liter Topf schmeckt etwas wässerig, wie kann ich den sauren Geschmack wieder herstellen?
3 Antworten
Schütte alles in ein Sieb, so dass alle Flüssigkeit rauskommt. Koche es dann in Apfelsaft, dem du evtl. etwas Zitronensaft zugeben kannst.
Weißwein, Salz, Pfeffer und Kümmel helfen
Soviel Sauerkraut mache ich zwar nicht , aber ich mache immer Ananas mithinein und Saft davon.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
