Russischer Trockenfisch mit Innerreien?
Ich gehe oft in einen russischen Laden und kaufe da die trockenen Fische (Bzw sind die meistens dann klein geschnitten und man kann sie so essen)
Heute gabs die nicht, dafür aber ganze, nicht ausgenommen. (Kapelan, Capelin).. selbe Preis, aber mehr vom Gewicht.
Wie isst man die jetzt ? Und wie mach ich die Inerreien raus, oder werden die mitgegessen ? XD Da ist ja auch noch der Kopf usw dran.
2 Antworten
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Hallo, das ist bestimmt gedörrte Lodde (bzw. Kapelan). Und diese kleinen Fische werden bzw. können komplett mit Gräten, Haut, Schwanz (was generell bei dem Fisch alles sehr zart ist) und den Innereien gegessen werden. Also guten Hunger :)
Wenn das denn Solche wären, aber das sind ganz dünne lange, da gibts nix zum abschneiden. xDD