Rühreier und Omlett zum Frühstück gesund?
Guten Abend,
ich würde mich gerne ab jetzt Gesund ernähren wollen und wollte fragen, ob ich Täglich zum Frühstück Omlett oder Rührei machen kann und das gesund ist?
vielen Dank.
Grüße
2 Antworten
Kommt drauf an. Wenn du dir Rührei oder Omelette mit wenig, gutem Fett und Gemüse, Pilzen oder auch mal gutem Fleisch oder Fisch oder einfach pur machst, ist das ein vernünftiges Frühstück. Bei Rührei oder Omelette mit reichlich minderwertigem Fett, Speck, Käse und ähnlichem, sieht es schon ganz anders aus – sowas sollte eher die Ausnahme bleiben.
Ja kannst du machen, Eier gehören zu den mikronährstoffreichsten Proteinquellen überhaupt!
Vitamine: A, B(fast das gesamte Spektrum von B6 bis zu Biotin und Folsäure), D
Mineralstoffe: Selen, Zink, Kalzium.
Dazu Cholin, Lezithin und Lutein welche alle drei gesundheitsfördernde Eigenschaften vorweisen.
Eier sind klasse und sollten in jeder nicht-veganen Diät vorkommen!