Risotto zubereiten aber wie?
Hay :) Also ich möchte heute das erste Mal risotto machen und habe schon ein Rezept. Nur weiß ich nicht wie ich mein Reis kochen soll. Da mir Risottoreis zu teuer ist/war, hab ich mir Milchreis genommen. Also jetzt zu meine Frage. Kann mir einer sagen wie ich mein Reis genau kochen soll ? Ich möchte ungern etwas falsch machen. Muss ich einfach die Angabe an Milch mit Wasser austauschen oder wie? Danke im Voraus ❤
4 Antworten
Gib bei Google " Risotto Rezept" ein, da kommen ganz viele Rezepte mit verschiedenen Risotto Varianten
Du kochst ganz normal nach dem Risottorezept.
Einfach nach einem Basisrezept für Risotto vorgehen wie zum Bsp dieses hier
Zwiebel fein schneiden und in Butter anschwitzen. Den Reis trocken zugeben und ebenfalls im Fett kurz anschwitzen. Dann nach und nach immer so viel kochende Brühe zugeben, dass der Reis knapp bedeckt ist und bei ganz kleiner Hitze ca. 30 bis 45 Minuten ausquellen lassen.
Ich muss den Reis nicht vorkochen :o Mhkayy danke :)❤