pizzateig zu trocken

7 Antworten

Etwas Mineralwasser hinzufügen!
Mehl, Hefe, Salz, Prise Zucker, Esslöffel Olivenöl, Wasser / Mineralwasser

Durch Zugabe kleiner Wassermengen und weiteres Kneten kannst Du ihn retten - auch durch Einkneten von etwas Öl.

vielleicht indem du ein Eingelb oder Sprudelwasser/ Milch hinzugibst. Oder du versuchst es mit Olivenöl, Zutaten die "geschmeidig" machen, Butter natürlich auch. Ich kann dir aber nicht versichern das es klappt war nur so aus der Luft gegriffen ;)

gib einfach ein schnapsglas voll wasser hinzu und knete weiter. Er wird wieder geschmeidig werden. Und ein Schuß Olivenöl dazugeben.

vielen dank für den tipp hat funktioniert:)

0

Ich denke mal, dass du zu wenig Wasser benutzt hast.

Was möchtest Du wissen?