Pilze zu lange warm gehalten.. gefährlich?
Tag,
Ich arbeite in der Küche und wir haben Pilzsoße, diese war heute eben bei Raumtemperatur den ganzen Tag draußen und wurde dann am Ende mit Sahne vermengt und zubereitet. Nun, ist es okay wenn ich es gegessen habe? Eigentlich sollte man Pilze ja kalt stellen.
Bitte bleibt respektvoll bei der Antwort, ich mache mir nur gerade etwas Sorgen. Lg.
2 Antworten
Keine Sorge - selbst die Mär, dass man Pilze nicht aufwärmen sollte, zählt schon lange zu den sog. Mythen !
Früher sagte man auch, man dürfe auf Steinobst - oder Pfifferlinge - nicht trinken...
Von - versehentlich - mitgegessenen Eierschalen-Stückchen bekäme man "Blinddarm", auf Eis dürfe man nix trinken usw. usw...
Ich wäre schon lange unter der Erde...;);)
Ja mit Sicherheit
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
