Nudeln mit Schlagsahne Soße?
Moin Leute kleine schnelle Frage an die Koch Experten unter euch! :)
Wenn man Nudeln gekocht hat und gar keine Sauce und damit meine ich auch wirklich gar keine so so leider hat der Tag heute schlecht ist, und man zweimal Packungen 200 g Schlagsahne hat, kann man mit der Sauce oder wie kann man die Sauce vorbereiten für die Nudeln?
4 Antworten
Sahne pur würde nicht schmecken.
Wenn man nicht einmal Fertigpackungen oder Fix zum Anrühren hat, dann würde ich ein wenig Salami oder Schinken hinzutun:
Nudeln kochen. Wurst anbraten, und dann die Sahne hinzugeben. Kurz kochen lassen. Dann die Nudeln hinzugeben, und noch so lange kochen lassen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.
Hat man nicht mal Wurst, dann würde ich die Nudeln mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen essen.
Ich rühre meine Soßen (Fix oder Fertigpackungen) übrigens fast immer mit Sahne an, da es besser schmeckt.
Ja, kannst Du machen.
2 Knoblauchzehen kleinhacken, in Olivenöl oder Butter vorsichtig anbraten, mit Sahne ablöschen und langsam (nicht zu heiß) etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Du magst, kannst Du noch Petersilie und auch kleingeschnittenen Chili dazugeben. Auch kannst Du gleich Käse - z.B. Gorgonzola zu der heißen Sahne geben, aber auch Parmesan.
Die Sahne langsam erhitzen und würzen
Sahne pur finde ich schon etwas eklig ...
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