Mürbeteig Haltbarkeit?
hallo, habe einen Mürbeteig für Plätzchen gemacht, vor 3 Stunden. Ist er morgen Mittag noch haltbar? Er liegt im Kühlschrank
4 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
ja, ist er, es ist sogar gut das er über Nacht im Kühlschrank liegt
Ja. Teig sollte über Nach im Kühlschrank liegen und arbeiten. So entwickeln sich erst die Fermente.
Aber selbstverständlich! Was anderes wäre, wenn du ihn vor einem halben Jahr gemacht hättest. Im Kühlschrank wird der nicht von heute auf morgen schlecht. Es tut ihm sogar gut, dort drin zu liegen bis morgen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Klar.
Wird er von der Konsistenz besser?;)