Milch - organische Verbindung?
Hallo,
es gab ein Missgeschick in der Küche.Ich weiß nicht wie die Textaufgabe weitergeht aber ich glaube man soll sich der Frage widmen ob Milch chemisch gesehen eine organische Verbindung ist. Kann mir da jemand helfen
4 Antworten
Nein, Milch besteht aus vielen verschiedenen Stoffen (Wasser, Fett, Eiweiß, Milchzucker u.a.). Es ist also kein Stoff, sondern ein Gemisch. Da es trüb (milchig) ist, ist es auch nicht homogen, sondern heterogen..
"Milch" besteht aus verschiedenen organischen und anorganischen Stoffen und ist somit ein "Gemenge/ Gemisch" . Die anorganischen Bestandteile sind in der wässrigen Phase gelöst und die organischen Stoffe bilden mit der wässrigen Phase eine Emulsion (z.B. der Fettanteil in Wasser).
Demnach ist "Milch" KEINE organische Verbindung im chemischen Sinn.
Danke , könntest du mir sagen was zu so einem Missgeschick mit der Milch führen könnte
Milch ist eine Lösung (in weiterem Sinne) vieler organischer Verbindungen in Wasser, hauptsächlich Fette und Proteine und Kohlenhydrate.
ja, das ist Milchzucker, Eiweiß, Wasser, Salz und Enzyme. Also ja viel Organische Verbindungen.