Mein Brokoli ist nicht mehr komplett grün, sondern schon leicht gelblich. Ist er noch gut oder schlecht?

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Brokkoli kann zur Blüte kommen, wenne er etwas länger liegt. Diese Blüten machen den Brokkoli schön gelb. Sie sind auf keinen Fall schädlich. Sollte die ganze Frucht leicht gelb sein, dann ist er zwar auch nicht schädlich aber der Nährwert ist gleich Null!

wenn er nur etwas gelb ist, kannst du ihn noch machen. Da Broccoli schnell gelb wird, schneide ihn klein wenn du ihn gekauft hast und friere in ein., dann ist er immer grün, wenn du ihn brauchst.

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