Hallo,
Ich habe mir wieder bei Rewe an der Theke Sushi geholt, von Eat Happy, da ist jemand der das alles frisch zubereitet, abpackt und dann kann man es mitnehmen. Bisher war auch immer alles gut.
Nun hab ich hier wieder so klassisch Sushi mit rohem Lachs, mir ist jedoch aufgefallen beim Essen eben, dass der Lachs leicht fischig/lachsig schmeckte. Was zuvor aber nie so durchkam. Das Stück ist auch leicht heller/blasser, sieht aber auch grober aus, also man erkennt größere Fasern irgendwie die so längs gehen. Dann sind da noch zwei feinere Stücken die dunkler sind und absolut nach nichts schmecken.
In den Sushi Rollen schmeckt es auch leicht fischig, aber riecht absolut neutral. Die Avocado ist jedoch auch ganz leicht dunkel.
Jetzt frage ich mich, ob der Fisch teilweise schon schlecht ist, oder ob bestimmte Teile vom Lachs einfach fischiger/lachsiger schmecken? Aber wieso war es zuvor nie so?
Hab auch nichts davon runtergeschluckt vom hellrosanen Fleisch. Nur vom dunklen ein kleines Stück. Das andere blieb nur im Mund und hab es dann ausgespuckt. Hab aber meinen mund nicht ausgepült. Passiert da jetzt was? :(
Ich hab das so noch nicht gehabt, dass der Lachs in den Rollen leicht fischig ist. Man merkt halt wenn man den kaut und an den Gaumen drückt, dass der ziemlich lachsig fischig ist, aber nicht stark, aber man merkt es und das habe ich bisher nicht.
