Magerquark einfrieren?

Ich wollte protein pudding mit Magerquark einfrieren zusammen sodass es eine art frozen Joghurt wird aber bin nicht sicher ob Magerquark eingefroren bzw kalt gemacht werden darf

Answer 1

[Vennesla]

Du kannst Magerquark einfrieren und maximal 3 Monate im Tiefkühlschrank lagern. Unbedingt im Kühlschrank auftauen, da sich sonst Keime bilden können. Die Konsistenz des Quarks wird sich verändern und auch der Geschmack.

Answer 2

[Rosenmary]

Ich habe mal Quark aus Versehen eingefroren und er ist nach dem Auftauen ausgeflockt.