Leckere Gerichte?
Zum Frühling, wer weiss was ?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
vegetarisch
- Frischer Frühlingssalat - mit Blattsalaten, Radieschen, Gurke, Paprika, Wildkräutern wie Bärlauch, Löwenzahn, Gänseblümchen, Sauerampfer usw...
- Bärlauch-Risotto
- Spargel in allen Variationen
- Rührtofu - mit Kala Namak, Kichererbsen, Seidentofu, Radieschen, Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie, Lauchzwiebeln, Pfeffer und Kurkuma
- Grüne Smoothies mit Wildkräutern
- Mit Reis oder Bulgur gefüllte Paprikaschoten in Rauch-Tomatensoße
Nur eine kleine Auswahl...;)
Asiapfanne
Reis kochen, Geflügelfeisch in Streifen schneiden, dann das Fleisch mit Asiagemüse in einer Pfanne / Wok braten, dann den Reis dazu geben, danach einige Esslöffel Sojasoße hinzugeben und vermischen. Guten Appetit !
Das Asiagemüse hole ich in der Tiefkühlabeitlung im Spuermarkt.