Können Lebkuchen schlecht werden?

Hallo,

wir haben hier Zuhause unterm Bett noch eine große breite Dose voller Lebkuchen gefunden, die also offen in der Dose lagen, mit Deckel drauf, die höchstwahrscheinlich von Weihnachten 20 sind....ich habe schon welche gegessen, sie schmeckten nicht mal muffig oder so, sogar noch weicher als im Laden....aber ich bin so schlau und frage JETZT erst ob man sowas noch essen kann? Kann ein Lebkuchen überhaupt schlecht werden? Schimmel ist ja klar, dass das dann offensichtlich schlecht ist, aber kann er irgendwie verderben, was man weder schmeckt noch sieht oder so?

Answer 1

[annie80]

Die kannst du noch lange essen.

Wenn du keinen Apettit mehr drauf hast, kannst du sie (wenn ohne Nüsse bzw. Glasur) in Bratensoße geben (einweichen, z. B. in Brühe oder Wein) und in der Soße dann pürieren.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Comments

[Ladyvor]

Oh das klingt lecker, danke für den Tipp! :D

[annie80]

@Ladyvor

Wichtig ist genügend Flüssigkeit, denn sonst hast du mehr eine Pampe als eine Soße. Lebkuchen zieht viel Flüssigkeit.

Man kann sogar Soßenlebkuchen kaufen. Ich hab das gerne in der Soße für Rinderrouladen.

Answer 2

[UnterhaltungNRW]

Wenn die noch gut aussehen und schmecken: guten Appetit

Comments

[Ladyvor]

Danke! :D

[UnterhaltungNRW]

@Ladyvor

Jetzt lach nicht. Ich hab mir vor ein paar Tagen nochmal Weihnachtslebkuchen aus Aachen schicken lassen günstiges Reste Paket. Lecker