Knoblauch und Cola, warum so scharf?
Ich kann mir ohne Probleme eine biblische Menge Knoblauch den Rachen hinunter jagen. Trinke ich allerdings anschließend einen Schluck kalte Cola, brennt mir der gesamte Mundraum bis hoch in die Nebenhöhlen als hätte ich vom Rattengift genascht. Woran kann das liegen? Bitte nur wissenschaftlich seriöse Antworten, Danke.
2 Antworten
Kalte und kohlensäurehaltigen getränke können ätherische Öle und Capsaicin noch besser verteilen, nur Milch kann sie binden.
Kälte und Kohlensäure verstärken den Effekt der Schärfe.
Wenn du also dich mit Knoblauch vollstopfst und dann eine kühle Limo trinkst brauchst du dich nicht wundern wenn es dir den Mundraum wegbrennt.
Entweder läßt die Limo weg und trinkst stattdessen zb Milch. Oder du isst Knoblauch nicht wie Andere ein Smartie.
Das wurde dir bereits beantwortet. Und du willst mir nicht ernsthaft erklären das du nicht weißt was Smarties sind? Das kennt doch Jeder
Ich glaube zwar das du mich damit trollen willst, Smarties kennen immerhin schon Kleinkinder, aber hier mal ein Bild.
Erstmal Danke für die ausführliche Antwort. Was Ihren frechen Unterton betrifft: Ich habe nie behauptet dass mich die Schmerzen stören, ganz im Gegenteil. Ich suche hier lediglich nach ihrem wissenschaftlichen Hintergund. Dabei sind Sie mir gelinde gesagt bisher keine große Hilfe.
PS: Ich weiß nicht einmal was Smarties sein sollen, bitte klären Sie mich nicht auf, ich möchte, dass das so bleibt.