Kann man in einem Rezept Sahne einfach durch Milch ersetzen?
Hallo,
ich hab hier ein Rezept, für das ich ein wenig Sahne brauche.Leider habe ich keine Sahne und frage mich nun ob ich die Sahne einfach durch Milch ersetzen kann. Oder muss ich etwas beachten - weniger Milch nehmen, mit etwas Mehl andicken?
3 Antworten
Wenn du beim Kochen meinst.. Ja, ist kein Problem.. Ich ersetze oft einen Teil von der Sahne die an die Rezepte soll mit Milch, man merkz und schmeckt keinen Unterschied..
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Bei einem Auflauf problemlos.
LG Sikas
Wenn es keine geschlagene Sahne sein muß kann man es durch Milch ersetzen. Die Soße istdann evtl nicht so schön sämig.
Es ist ein Auflauf- ich frage mich nur ob der Auflauf dann nicht richtig fest werden könnte.
Das ist ein Auflauf-Rezept ... ich frage mich nur ob die Masse dann auch richtig stockt.