Kann ich für eine Buttercremetorte Butter mit Margarine mischen?

Hallo,

Ich habe ein kleines Problem und zwar bin ich grade dabei eine Buttercremetorte zu Backen und habe grade bemerkt das ich 300g Butter brauche da ich eine schokobuttercreme machen möchte. Ich habe aber nur 250g Butter hier.

Jetzt ist meine Frage ob ich einfach noch 50g Margarine hinzu geben kann ?.

Answer 1

[picasso22]

Kannst du machen, schmeckt halt nicht gut.

Es ist aber erst 12, du kannst also auch einfach nochmal Butter kaufen.

Answer 2

[Deamonia]

Nimm einfach 50g Butter weniger, mit Magarine wird es schmierig schmecken

Woher ich das weiß: Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u.A. Motivtorten

Comments

[Deamonia]

Wenn du Deutsche Buttercreme, also Butter und Pudding machst, nimm einfach etwas weniger Milch für den Pudding, dann wird der fester und das gleicht die fehlende Butter aus.

Answer 3

[suuusu]

Bei dem kleinen Anteil kann man das ruhig machen. Für den unwahrscheinlichen Fall, dass du deine Buttercremetorte verkaufen möchtest, darfst du sie allerdings nicht mehr Buttercremetorte nennen, sondern Fettcremetorte o.Ä., da die Creme nicht mehr nur Butter als einziges Fett enthält ;)

Woher ich das weiß: Berufserfahrung

Answer 4

[Anubis57]

Können kann man vieles aber geschmacklich würde ich dir davion abraten und wenn dann nur geschmacksneutralen Ersatz nehmen (Kokosfett).

Answer 5

[Karolilo]

Meine Mutter hat frûher Buttercreme nur mit Margarine gemacht.