Kann eine 5 Minuten Terrine schimmeln?

2 Antworten

Wenn die 5 Minuten Terrine undicht ist und Feuchtigkeit eindringt ist das möglich. Ansonsten ist eine Vermehrung von normalen Bakterien und Schimmelpilzen auf Grund der geringen Menge an Wasser (aw-Wert) welches zu Verfügung steht sehr schwierig.

Wenn die Bedingungen günstig sind - klar!

Woher ich das weiß:Berufserfahrung

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