Kann eine 5 Minuten Terrine schimmeln?
Eine 5 Minuten Terrine besteht ja wortwörtlich nur aus trocken Pulver und Wasser. Kann sowas schimmeln?
2 Antworten
Wenn die 5 Minuten Terrine undicht ist und Feuchtigkeit eindringt ist das möglich. Ansonsten ist eine Vermehrung von normalen Bakterien und Schimmelpilzen auf Grund der geringen Menge an Wasser (aw-Wert) welches zu Verfügung steht sehr schwierig.
Wenn die Bedingungen günstig sind - klar!
Woher ich das weiß:Berufserfahrung
