Joghurt Kühlkette unterbrochen?
Habe mir vor paar Wochen Joghurts (Froop) geholt und vor genau einer Woche war der Kühlschrank für ca. 15 Stunden ausgeschaltet. (Die Steckerleiste, an die der Kühlschrank angeschlossen ist, war ausgeschaltet und das fiel mir erst später auf). Die Kühlung der Joghurts war somit unterbrochen.
Das MHD ist noch OK und auch sonst kann ich keine Auffälligkeiten an der Packung erkennen. Meint ihr ich kann die Joghurts noch bedenkenlos verspeisen?
4 Antworten
Bei geschlossenem Kühlschrank und entsprechender Temperatur vor Abschaltung sollte dies kein Problem sein.
Grundsätzlich nie verkehrt: erst schauen, dann riechen und ggf. wenig probieren.
Es kommt natürlich auch etwas auf den Joghurt an. Bei normalem Milchsäure-/Laktat-Gehalt sollte das aber kein Problem sein. Joghurt ist dadurch robuster als man denkt.
Hallo,
der Kühlschrank hält seine Temperatur für eine gewisse Zeit. Von daher sollte das noch so passen.
Essen kannst du die Joghurts noch.
LG
Solange der Deckel nich bombiert ist ist das Jogurt noch gut.
Wenn es nicht mehr gut wäre schmeckst du es. Aber sterben wirst du nicht daran.
Als ich glaube der Joghurt ist noch essbar. Ich würde ein bisschen probieren und wenn der nicht gut schmeckt wegtun. Ich bin aber kein Experte für so etwas.
Danke erstmal. Erst am morgen des besagten Tages ist mir aufgefallen, dass der Kühlschrank aus ist, da er nicht geleuchtet hatte. 😅 Und er war nicht mehr kühl. Naja, ich werde wohl meine Sinne einsetzen.