1 monat abgelaufenes eingefrorenes Hühnchen noch essbar?
Ich habe eingefrorene hühnerkeulen, im tiefkühlfach, Kühlkette wurde nie unterbrochen und die Verpackung auch nie geöffnet, aber laut mhd ist es vor 1 Monat abgelaufen, kann ich das dennoch ohne Bedenken machen?
8 Antworten
Wenn der Ötzi in der Gletscherspalte noch genießbar ist...)
Bei Tiefkühlware ist das Mindesthaltbarkeitsdatum nur ein kleiner Hinweis ,und hat deutlich weniger Bedeutung als bei Kühlware,wo man schon nach einigen Tagen eine sensorische ,bzw.Geschmacksprüfung machen muss.
Du kannst Deine Hühnerkeulen ganz normal zubereiten und verzehren.
Eine Geschmackseinbuße sollte es nicht geben.
Das MHD bezieht sich nur darauf, wie du das Fleisch gekauft hast. Wäre es aus der Kühlbox, dann bezieht sich das Datum auf die Kühlboxlagerung.
Da du das Ganze aber eingefroren hast, ist das jetzt egal. Solange das nicht zwischendurch mal auftaut, hält das noch etliche Monate. Beim Auftauen machst du natürlich den üblichen Check: angucken, dran riechen, fühlen - den machst du aber immer.
Das ist auf jeden Fall noch Ok.
Wenn die Kühlkette wirklich immer eingehalten wurde, ist das kein Problem. Das Fleisch sollte nach dem Auftauen im Kühlschrank nicht schmierig sein.
Denke schon, wenn aber leichte Unverträglichkeit bestehen sollte, besser vorher kleine Bissen kosten, als später den Notarzt rufen zu müssen.
das MHD zählt nicht mehr wenn man es bei -18 einfriert, dann ist das Jahrelang haltbar
Auf Fleisch ist kein MHD sondern ein Verbrauchsdatum.