Ist Maismehl gesünder?

Hallo , wollte heute Pizza machen und möchte kein Weizenmehl Teig essen weil meine Ernährung mir wichtig ist also meine Frage ist ob die Alternative Maismehl , Vollkornteig gesund ist und nicht ungesund wie Weizenmehl ist mir gehts darum das ich nicht schneller altern möchte und lange jung aussehen möchte.

Answer 1

[GuteFrageUse795]

Dem bei uns üblichen Maismehl fehlen wichtige Nährstoffe, die in Getreide wie Weizen, Dinkel oder Roggen enthalten sind. Als Ersatz für herkömmliches Mehl sollte man es darum nur dann regelmäßig verwenden, wenn das aus gesundheitlichen Gründen (Glutenunverträglichkeit, Zöliakie) notwendig ist.

Woher ich das weiß: Hobby – Weil ich mich damit befasse

Answer 2

[Kamikatze123]

Mais ist immer ein Lebensmittel das sich in stärke umwandeln tut, und man davon Dick wird.