Ist Gouda mit Schafsmilch gut?

Gouda aus Schafsmilch kann echt lecker sein! Er ist oft etwas cremiger und milder als Kuhmilch-Gouda, dabei aber auch aromatisch mit einer leicht süßlich-nussigen Note. Wenn du Schafsmilchprodukte gut verträgst oder einfach mal was anderes probieren willst, ist das definitiv einen Versuch wert. Passt super zu Brot, in Salaten oder einfach so als Snack.

Ja, das Kasein ist dort vom Typ A2-beta und soll leichter bekömmlicher sein als das von der Kuh (hauptsächlich A1-beta).

Ein richtiger Gouda ist immer aus Kuhmilch.

Alles andere wäre Käse aus xy Milch nach Gouda Art

Gouda ist immer aus Kuhmilch