Wie lässt man Gouda im Kühlschrank weiter reifen?

1 Antwort

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Das ist eine kluge und berechtigte Frage.

Ich denke mit einem geschlossenen Laib, unter Einhaltung von Temperaturen und Luftfeuchtigkeit wäre das durchaus möglich, bei Anschnitt eher nicht.

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