Ist dass essbar? Was ist das?
Der Fisch ist so komisch schwarz. Weiss jemand was das ist und ob man dass essen kann?? Habe das noch nie gesehen. Habe den heute gekauft. Riecht ganz normal.
Es ist auf jeden Fall eine Verfärbung und genauso fest wie der Rest vom Fisch
Habe den Fisch gegessen und ist nichts passiert. Das schwarze habe ich weggeschnitten. Habe in einem anderem Forum gefunden, dass das eine Verfärbung ist die passiert wenn der lebende Fisch gegen eine Krankheit gekämpft hatte...
3 Antworten
Stremellachs, Lachs, wildlachs, Fischöl...alles natürliche Rohstoffe die sich mal verfärben können.
Ergo: Alles gut und ist essbar
Das sind Reste von der Haut. Passiert wenn der Fisch nicht vernünftig filetiert wird. Einfach wegschneiden und gut ist.
Nee. Da ist teilweise Fleisch zwischen dem schwarzen und der Haut
Ist auch eine andere Konstenz
Das ist Lachs. Dass Lachs etwas dunkel ist an manchen Stellen, ist nicht bedenklich.