Haltbarkeit von rohem Pfannkuchenteig?
Hallo,
usw. grobe frage steht schon oben. Wenn ich Pfannkuchenteig (Standard Rezept) mache und ihn dann (im rohen Zustand) in den Kühlschrank stelle, wie lange bleibt er dann haltbar?
(Ziel ist dann ihn noch zum kochen verwenden zu können🙈)
Liebe Grüße und Dankeschön
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Ernährung, Essen und Trinken
wie lange bleibt er dann haltbar?
Giftig wird er noch lange nicht. Aber er vertrocknet eben. Ich mache ihn - ebenso wie meinen Waffelteig - häufiger am Vorabend, decke ihn gut ab und kann ihn dann fürs Sonntagsfrühstück verwenden.
Alex
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Hallo ein Pfannkuchenteig sollte gleich verbraucht werden, ein Tag im Kühlschrank ist nicht gut
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Mehr als einen Tag würde ich ihn eher nicht aufheben. Da ist Milch drin. Und wenn Du ihn aufgehoben hast, würde ich ihn noch mal aufschlagen vor Braten.