Hallo glaubt ihr Bio ist besser als Normal Lebensmittel?
Ich Frage nur von der Qualität von Lebensmitteln
4 Antworten
Hallo,
Besser in dem Sinn, dass das einzelne Lebensmittel besser schmeckt, mehr gesunde Inhaltsstoffe hat, das glaube ich nicht!
Eher schon besser in dem Sinn, dass ich ein Lebensmittel mit weniger Pestiziden oder anderen gesundheitsschädlichen Substanzen erhalte. Wobei das in meinem Alter, zumindest bei den Substanzen, die sich über lange Zeit im Körper akkumulieren, sicher keine Rolle mehr spielt.
Für mich spielt es aber tatsächlich die entscheidende Rolle, dass ich damit zB bei tierischen Produkten automatisch die höchste Haltungsstufe erhalte, dass allgemein die Umwelt aufgrund des verringerten Pestizid- und chemischen Düngemitteleinsatzes geschont wird. Auch das sind für mich entscheidende Kriterien für die Beurteilung der Qualität eines Lebensmittels.
Mangelernährte Pflanzen
keine bedarfsgerechte Düngung möglich
dadurch Nährstoffverluste möglich (Grundwasser)
Pflanzenschutz mit Schwermetallen üblich
Hoher Viehbesatz pro Flächeneinheit, um genügend organischen Dünger zu haben
dadurch geringe Pflanzenerträge pro Flächeneinheit, bei Krankheitsbefall sehr geringe pflanzliche Nahrungsproduktion, sondern mehr Futtermittel
höherer Dieselverbrauch durch mehr mechanische Unkrautbekämpfung
Bio ist definitiv besser, da auf verschiedenste Stoffe wie Pestizide - welche wiederum die Umwelt beeinflussen - verzichtet wird, dennoch ist es nur ein kleiner - wenn auch guter - Schritt.
Qualität, und Wachstumsgrundlagen, sind durch ein Siegel, eine Marke, Werbung,
oder sonstige Verkaufsmaschen, nicht feststellbar