Grieß beim Backen ersetzen?
Hallo! Ich möchte einen veganen Nusskuchen backen, in den laut Rezept 250g Grieß reinkommen. Ich habe aber vor lauter Schusseligkeit Grießpudding statt trockenem Grieß gekauft. :') Ich brauche den Kuchen aber schon morgen und kann dafür nicht mehr einkaufen gehen. Wenn jemand Ideen hat, wie ich den Grieß im Rezept ersetzen kann, würde ich mich freuen :D
LG Kathi
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Du kannst den Griespudding mit einem Esslöffel Mondamin verrühren (am besten mit einem Haarsieb darüber streuen und gut glattrühren) damit die Feuchtigkeit etwas aufgenommen wird von der Stärke. Dann kann der Grießpudding für das Rezept verwendet werden. - Gutes Gelingen!
