Frittiergebäck über Nacht Frisch halten - aber wie?
Ich möchte für die Schule spanische Kost, wie Churros, Empanadas, etc vorbereiten und am nächsten Tag mitnehmen, bzw müss habe es der Lehrerin versprochen. jetzt stellt sich mir die Frage, wie ich sie lagern kann ohne dass sie ekelig werden ... ich habe keine Zeit die in der Früh zuzubereiten... bitte nur Lösungsvorschläge ☺️
4 Antworten
Empenadas sehe ich kein Problem wenn sie nicht zu feucht gefüllt sind Die Churros dagegen werden fast sicher leiden und ihre Textur verlieren.Für beides gilt wenn in der Schule die möglichkeit besteht aufzubacken da gehen beide.
LG Sikas
Churros gehen nur frisch, schon nach wenigen Stunden schmecken sie nicht mehr wirklich.
Such dir lieber Sachen raus, die nicht frisch zubereitet werden müssen, wie tortilla de patatas z.B. die auch kalt super schmecken ;)
Ansonsten: Einfach morgens 2 Stunden früher aufstehen, wenn man schon so was verspricht, muss man halt auch mal Opfer bringen ;)
Man kann den Teig gut vorbereiten und vor Ort frisch rausbacken. Eine Fritteuse oder eine Pfanne mit einer mobilen Kochplatte lässt sich leicht auftreiben.
Wenn die Lehrerin das unbedingt essen möchte, dann wird sie es schon erlauben bzw es möglich machen.
Kommt halt drauf an, ob es in ihrer Macht liegt, das zu erlauben ;)
Hat ja, gerade bei einer Fritteuse, auch was mit Brandschutz zu tun...
Frittiertes Gebäck schmeckt am nächsten Tag auch nie annähernd so gut wie frisch zubereitet! ... Also entweder früh aufstehen oder es sein lassen. Eine andere Lösung wüsste ich nicht!
auftreiben ja, aber ob man sowas heute in einer schule noch aufbauen und benutzen darf?