Fladenbrot schlecht?
Ich habe heute beim türkischen Supermarkt Fladenbrote gekauft, die ganz befremdlich riechen und schmecken. Mein erster Gedanke war, dass sie aus Maismehl sind, was aber durch einen Blick auf die Zutaten nicht korrekt war.
Es sind flache runde Teigfladen, Zutaten Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe. Haltbar bis morgen.
Das Brot riecht muffig, erdig vielleicht, auf jeden Fall unangenehm für mich, mein Körper reagiert mit Übelkeit nur durch den Geruch. Schimmel ist nicht zu sehen.
Wer hat Erfahrung mit Fladenbrot und weiß vielleicht welchen Geruch und Geschmack ich meine. Ist das Brot genießbar? Ich esse es definitiv nicht, aber mein Mann würde es essen.
Btw: ich habe schon viele Fladenbrote, Teigfladen, Wraps, Tortillas etc aus vielen verschiedenen Kulturen gegessen, sowas habe ich noch nicht gerochen oder geschmeckt.
Danke für Hilfe.
1 Antwort
Frisches Fladenbrot riecht herrlich. Muffig und erdig hören sich nach langer schlechter Lagerung an (kurz vor MDH?), vielleicht mit anderen Stoffen und Lebensmitteln (Gemüse?).