Fertigpizzateig noch gut?
Ich habe im Kühlschrank einen fertigen Pizzateig aus dem Supermarkt, der aber schon am 30.07 abgelaufen ist. Kann man den noch verwenden oder in die Tonne damit?
3 Antworten
Den würde ich tatsächlich weg machen, denn dieser Fertigpizzateig ist meist in so ner Folie eingeschweißt, mit Luft. Demnach kann man schwer erkennen ob das wirklich die Luft ist, oder evtl schon Gas. Schlechter Pizzateig riecht etwas nach Ammoniak. Und ich denke nicht, dass er 14 Tage im Kühlschrank überlebt. Habe auch dann und wann mal welchen da, aber der wird zügig verbraucht, weil er eben nicht lange hält.
Probier es aus. Solche Teige kleben irgendwann so sehr zusammen, daß Du die Rolle gar nicht mehr auseinanderbekommst. Wenn das aber noch klappt, wirst Du es vermutlich nicht bereuen.
Öffnen, anschauen, riechen. Wenn er schlecht ist riecht man die Hefe und es riecht nach Alkohol.