Familienpizza
hi leute mal ne frage warum sind Familienpizzas 4eckig und nicht rund (ich meine bei mir giebt es eine pizzariea die runde familienpizzas macht 50cm durmesser ) aber der rest ist immer eckig weis jemand warum dass so ist??
4 Antworten
Backblechist eckig und leichter zu schneiden für die verteilung
Es ist so. Der die Familienpizza rundig macht, backt direkt im Ofen auf dem Stein. Und der Eckig im Blech.Es ist nicht möglich die eckige Pizzen direkt auf den Stein zu schieben.In einem ofen darf man die Pizzen entweder im Blech oder auf dem Stein.Beide gleichzeitig geht nicht,weil sich bei Blech muss die Unterhitze wenigstens 50 Grad mehr sein.Und der man hat bestimmt keine Partypizza. Die partypizzen muss man unbedingt im Blech backen.
Vielleicht liegt es ja auch an den Bauweisen der Öfen/Backbleche. Die sind ja schliesslich auch eher eckig angelegt, als rund :-)
nimmt in eckiger Form weniger Platz weg