Experiment kartoffeln?

Mit was für einem experiment kann man die konzentration an gelösten Stoffen ,die in kartoffeln vorhanden sind ,herausfinden? Kann mehrere experimentversuche aus machen

(Kartoffel,messer, salz, wasser)

Answer 1

[agrabin]

Wenn die Außen- und die Innenlösung gleich hoch konzentriert (isotonisch)sind, werden die Kartoffeln weder Wasser abgeben noch aufnehmen.

Hier gibt's weitere Infos:

http://www.u-helmich.de/bio/cytologie/05/051/seite058.html

Answer 2

[phen123]

Du kannst zum Beispiel die Stärke in der Kartoffel mit Iodid nachweisen. Gibt eine sehr schöne dunkelblaue Lösung. Ich weiß allerdings nicht, ob das quantitativ damit geht.

Comments

[queenesma]

iodid?

[phen123]

@queenesma

Kaliumiodid. Das bildet dunkelblaue Polyiodidketten. Sehr schön.