Eingefrorener Fisch war schon vor anderthalb Jahren abgelaufen, was kann passieren?
Da wir inmitten des Aufräumen für den Umzug sind, und unsere Kühltruhe noch randvoll ist, haben wir uns (meine Mutter und ich) dazu entschieden Essen aus der Gefriertruhe zu essen. Kein problem damit, wir haben ja noch genug was lecker ist, aber nie gegessen wurde. Heute habe ich einen Schlemmer Filet im Schrank gefunden. Wir hatten uns darum gestritten wer ihn essen will. Ich habe ihn bekommen.
Gemacht, gegessen, und war auch super lecker. Nachdem ich dann aufgeräumt hatte, fiel mir bei der Packung das Mindesthaltbarkeitsdatum auf, was noch von 2017 ist.
Jetzt mache ich mir logischerweise Sorgen. Meine Mutter meint zwar wenn es noch lecker war, dann war nichts dran, aber ich meine ein Haltbarkeitsdatum ist ja nicht umsonst da.
Was kann passieren, wenn überhaupt? Es sah ja eigentlich noch gut aus, und schmeckte ja auch noch.
Grüße ~
4 Antworten
Eine Lebensmittelvergiftung kommt sehr schnell. Übelkeit, Durchfall, Schüttelfrost sind die Standardsymptome. Bauchgrimmen und (heftiges) Sodbrennen wäre dann einen Tag später. Nach zwei weiteren Tagen ist bei den kleinen Mengen alles überstanden. Das kommt weniger vom Fisch, sondern von der Panade.
Ich würde ihn entsorgen auch wenn er noch gut aussieht und nicht stinkt,Bakterien und Keime (Erreger) sieht und schmeckt man nicht.
Das stimmt schon, aber bei Schlemmerfilet und 200 Grad im Backofen...das hält keine Bakterie aus. Das Eiweiß in der Panade könnte jedoch unverdaulich werden, wogegen sich der Körper wehrt.
Klar würde ich auch von experimentellen Selbstversuchen dringend abraten.
Wenn er immer Tiefgefroren war und nie aufgetaut gewesen, dann sollte nichts passiert sein. Auf den Packungen steht ja drauf -Nach dem auftauen nicht wieder einfrieren.- Wurde das beachtet, dann dürftest Du überleben. ;)
Glaube ich Dir, aber wie gesagt, wenn das Schlemmerfischfilet nicht Zwischenzeitlich aufgetaut wurde dann dürfte nichts passiert sein.
Vergiss die "Sorgen" - konzentriere dich auf den Umzug und die sicherlich anstehenden reichlichen Arbeiten.
Bis jetzt ist nichts passiert.
Eine Lebensmittelvergiftung oder sonstige Folgen würdest du jetzt schon spüren.
Ich habe bisher nur Bauchgrummeln, aber das könnte auch die Angst sein.
Seit ich den gegessen habe? Habe halb Sieben gegessen, also fast eine Stunde. Der Fisch? Auf der Packung stand 2015 gefangen, 2017/11 abgelaufen
Ne Stunde.
Ich hab mal vergammelte sparips gegessen...die waren auch nicht schlecht. (Hatte keinen Vergleich, war das erste mal) und da wurde mir recht schnell Übel. Bei weitem kürzer als eine Stunde.
Ich würde nicht zu viel nachdenken.
Okay, werde ich versuchen. Ich hoffe einfach mal.
Ich hoffe es jetzt einfach mal. Sorgen macht man sich ja trotzdem irgendwie.