Drillinge (Kartoffeln!) mit Schale aus dem Ofen
Ich habe leider schon ohne Erfolg ganz chefkoch.de durchforstet. Ich will Drillinge mit Schale im Backofen machen, aber als ganzes! (Der letzte Versuch in der Bratpfanne war total versalzen!)
Kann jemand mir verraten, wie ich die am besten würze (die Schale wird hinterher mitgegessen) und wie lange die in den Backofen müssen?
6 Antworten
Misch die Gewürze mit Öl und pinsel die Drillinge damit ein.
Ca. 20-30 Minuten bei 180° Umluft sollte reichen.
Ich habe Deine Variante ausprobiert (die anderen klingen aber auch super!) - es war sehr lecker! Und für die Zukunft weiß ich Bescheid!
Ich halbiere sie immer , tue Olivenöl mit einem Teelöfel Salz Paprika edelsüß Rosmarin und Knoblauch mischen . Die Kartoffeln plus Öl und Gewürze in eine Beutel alles gut vermengen und für ca 30 bis 40 min im Backofen Heißluft 185 Grad. Bei Drillingen kannst du dir das Halbieren sparen. g Guten Appetiet
Nimm eine Schüssel mit Deckel, ein bisschen Olivenöl rein, Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer, Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Kräuter der Provence oder alternativ auch Paprikapulver, Chili), Drillinge dazu, Deckel drauf, gut schütteln und ab aufs Backblech damit (ich nehm Backpapier). Dann bei 200°C je nach Größe 20-40 Minuten backen. Lecker!
blech ien bisschen einölen, kartoffeln druff, mit meersalz bestreuen und 2-3 ganze rosmarinzweige mit drauf
Wie wäre es mit Rosmarin?