Dönergewürzmischung hilfe!?
Da steht neben den gewürzen Teil/e was soll das im gottes namen bedeuten? Teelöffel? Sagt man nicht TL? Was ist ein Teil/e?
Und demnächst sagt er das man die gewürzmischung in einem joghurt ruhen lassen sollte 30 minuten lang, welchen joghurt meint er 😭😭 srdbeer joghurt?!! Helft mir
3 Antworten
Das soll Teile heißen. Die Menge ist flexibel, im Rezept ist nur ein Verhältnis angegeben. 1 Teil ist dabei eine Einheit, das kann ein Esslöffel ein Teelöffel oder ein Cup sein, je nachdem, wieviel du machen möchtest - aber das Verhältnis der Zutaten zu einander bleibt immer gleich.
Und der Joghurt wird Naturjoghurt sein. Beim Fettgehalt würde ich 3,5 % empfehlen, aber 1,5 % funktioniert im Prinzip auch. Die Säure im Joghurt hilfst das Fleisch zusätzlich zart zu machen.
Less dir den Text mal genauer durch, auf dem zweiten Bild steht doch alles erklärt 👀
Wieviel ein "Teil" ist, legst du selber fest. Wichtig ist nur, dass du überall dieselbe Menge als Grundlage verwendest.
Wenn da also steht "4 Teile Paprikapulver", dann ist es vollkommen egal, ob du 4 halbe Teelöffel, vier Esslöffel oder vier Kilo nimmst. Wichtig ist nur, dass dann jedes "Teil" dieselbe Größe hat.
Hast du dich also für halbe Teelöffel entschieden, ersetzt du "Teil" im Rezept immer durch "halbe Teelöffel".
Und natürlich ist Naturjoghurt ohne alles gemeint.