Darf ich eine Bäckerei ohne Lehre aufmachen?
mich aber vielleicht nicht Bäckerei nennen, sondern keine Ahnung sowas wie Pattisserie oder Bäckstube oder sowas
weil es gibt ja auch Tausende von Dönerläde ohne dass man dafür ne Ausbildung machen muss und dort wird ja auch manchmal Brot oder Gebäck angeboten
6 Antworten
Teigrohlinge aufbacken fällt nicht unter "Bäcker", weswegen die Dinger auch nicht Bäckereien, sondern meist "Backshops" heißen.
notting
Für Bäckereien besteht Meisterzwang, wenn du aber nur Rohlinge aufbackst, fertige Backwaren anbietest oder Kuchen verkaufst, geht das auch ohne.
Ohne Meister geht, wenn du eine Prüfung vor der Handwerkskammer ablegst und damit die Sachkunde nachweisen kannst.
Denke ja darfst ja auch einfach ein Café auf machen
Eröffne gleich Eisdiele oder ein Restaurant, wenn du keinen Abschluss selbstständig werden willst
dann muss ich aber dullierweise die Sachen zukaufen, wenn ich das alles selbst herstelle, dann muss das ein Meister wie in der Bäckerei machen oder