Chemische Reaktionsgleichung von Hefe+Wasser+Zucker+Mehl?
Hallo Leute ich brauche die CHemische Reaktionsgleichung von Wasser, Hefe, Mehl und Zucker.
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie, Reaktionsgleichung, Naturwissenschaften
So ist das weder möglich, noch nötig.
Der Zucker wird von der Hefe verstoffwechselt und zu Ethanol und Kohlenstoffdioxid, also durch sogn. Gärung!
C6H12O6 --> 2 CO2 + 2 CH3-CH2-OH