Butter direkt aus dem Kühlschrank streichbar - Ist das ein Qualitätsmerkmal?
Ein Freund meinte, seine Butter sei streichbar, wenn sie direkt aus dem Kühlschrank käme, weil das eine teure Butter sei.
Ich kann das eigentlich kaum glauben und vermute, dass diese Butter irgendwie "modifiziert" ist.
Kann dazu jemand etwas Wissenswertes sagen?
7 Antworten
Wenn die Butter lange genug geknetet /geschlagen wird ist sie durchaus auch aus dem Kühlschrank streichzart, dazu braucht es keine Zusätze von Oel oder Pflanzenfett dann dürfte sie sich auch nicht mehr Butter nennen. Versuche mal Kerrygold oder eine Handgeschlagene Bretonische Butter
Das glaube ich ihm nicht. Ich habe sogar Kerrygold hier. Die ist genauso fest bzw. geschmeidig wie andere Butter auch. Bei Buttersorten gibt es eh kaum Qualitätsunterschiede. In einer Doku bei den ÖR wurde das mal getestet, Auflistung der Inhaltsstoffe, Konsistenz usw.. Da gibt es zwischen billig und teuer so gut wie keine Unterschiede.
Nein das wird so erreicht dass da z.B Pflanzenöle oder sonst irgendwas noch mit drin ist das ist keine richtige Butter mehr.
Ich kenne diese Art "Butter" in Schalen, wie Margarine. Meinst du diese?
Das ist dann keine reine Butter, oder der Kühlschrank ist falsch eingestellt 😀
Bitte beim Einkauf immer genau lesen was in der Verpackung ist.
Diese Streichfähige Butter ist mit Rapsöl gestreckt und deshalb so "geschmeidig"
Eigentlich eine Mogelpackung.
Streichzarte Butter enthält meistens Rapsöl, das wird im Kühlschrank nicht hart.
Das ist sehr interessant.
Kerrygold ist nämlich genau die Butter, von der mein Freund sprach.
Mir war diese bisher immer zu teuer.