Bratwurst nicht durchbraten?
Hallo ;)
Ist es ungesund, Würstchen, wie z.B Bratwürste aus Schweinefleisch, nicht ganz durchzubraten, sodass sie noch ein bisschen rosa innen sind? Oder ist das wie bei Steaks in Ordnung?
LG Osata
6 Antworten
Bratwürste bestehen immer aus Schweinefleisch, oder zumindest haben sie meist einen hohen Anteil davon. Schweinefleisch muss ausnahmslos vor dem Verzehr ganz gegart werden, da darf nichts mehr rosa sein. Hierzu gibts jede Menge Info im Netz
Rindersteaks dürfen auch rosa verzehrt werden.
Würstchen aus Fleischbrät sind bereits vorgebrüht. Die brauchen nicht durch gebraten zu werden, aber sie sind auch bestimmt nicht rosa von innen.
Frische grobe Bratwurst z. B., aus frischem Hack, würde ich IMMER gut durch grillen.
Würstchen sollte man immer ganz durch garen, zumindest ,wenn es sich um frische Würste handelt.....
Bei einer normalen Rostbratwurst ist es nicht schlimm, aber schmeckt die dann überhaupt ??? Glaube nicht......
Bratwurst darf sicher nicht rosa innen drin sein. Je länger die auf dem Grill liegen, desto besser (solange sie nicht schwarz werden)
Bratwürste sind nicht roh, sonder bereits vorher gekocht, zubereitet etc. Es sollte also keine Probleme geben.
Nee, Bratwuerste sind nicht alle vorgekocht. Es gibt solche - aber auch rohe Bratwuerste. Grobe sind z.B. meist roh.