Braten oder backen?

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3 Antworten

auch ein Omelett wird gebacken!

Backen= BACKofen
Braten= BRATpfanne

nicht unbedingt!

man brät zum z.B. auch keine "Kartoffelpuffer" an, oder Krapfen, das wird alles gebacken, aber nicht im Ofen!

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@Wonnepoppen

bei Eiern könnte man es noch komplizierter machen. Spiegeleier brät man, Rührei - das ist ja dem Omelett schon sehr ähnlich - schon mit einer Tendenz zum Backen. Und wo ist technisch oder chemisch der Unterschied?

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allerdings sagen die anderen, dass es backen heißt - trotz Pfanne.....

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